プリン体ビギナーズガイド

プリン体含有量(1人分)おおよそ32mg

レタスと温泉卵のサラダ和風オニオンドレッシング

サラダはプリン体の少ない食材を取り入れやすいメニューです。

材料(2人分)

レタス3枚

ミニトマト4個

玉ねぎ1/4個

にんにく1/5かけ

A

オリーブ油大さじ1

薄口しょうゆ大さじ1

大さじ1

温泉卵2個

粉チーズ小さじ2

作り方

  1. 玉ねぎはひと口大に切り、ラップで包む。電子レンジ(600W)で1分ほど加熱し、粗熱をとる。
  2. レタスはひと口大にちぎり、ミニトマトはへたをとって半分に切る。にんにくはすりおろす。
  3. ミキサーに1・にんにく・Aを入れ、撹拌する。(大きいミキサーの場合は、材料を2倍にして作ってください。)
  4. 器にレタスとミニトマトを盛り、温泉卵を割り入れる。粉チーズをふり、3のドレッシングをかけていただく。

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