プリン体ビギナーズガイド

プリン体含有量(1人分)おおよそ17mg

さつまあげのなめこあん

さつまあげもプリン体が少ない食材のひとつです。ボリュームもあり、メインディッシュとしても使える一品です。

材料(2人分)

さつまあげ2枚

なめこ50g

A

大さじ4

薄口しょうゆ大さじ1/2

みりん小さじ1

片栗粉小さじ1/2

みつば少々

作り方

  1. 小鍋になめことAを入れ、混ぜながら煮る。しんなりとしてとろみがついたら、火を止める。
  2. さつまあげはオーブントースターまたは魚焼きグリルで焼く。
  3. 器に2を盛り、1をかけ、お好みで3cmの長さに切ったみつばをのせる。

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