バナナチョコパイ

作り方

• 1

  鍋に生クリームを入れて火にかけ、しっかりと沸騰したら刻んだチョコレートを一気に入れて良く混ぜる。混ざったらバターを加えて溶かし込む。（生クリームの沸騰が足りないと分離してしまう場合があるので、完全に沸騰させるようにしましょう）出来たチョコレートフィリングは、クッキングシートの上に流しておく。

• 2

  バナナは皮を剥いて1cm幅に切って、さらに4等分にしておく。

• 3

  パイシートは9等分の正方形にカットする。

• 4

  正方形にカットした生地の周りに照り卵を塗り、真中に（1）のチョコレートフィリング、アーモンドスライス、4等分に切ったバナナの一かけらをのせて三角形に折り、まわりをくっつける。そして、しばらく冷蔵庫で休ませる。

• 5

  表面に照り卵を塗ってアーモンドを散らし、180℃のオーブンでおよそ15分、美味しそうな焼き色がつくまで焼く。