Recipe
チーズdeクッキング

存在した!?白樺学園、究極の豚巻き芽室串

明治北海道十勝 高校生考案コラボレシピ
明治北海道十勝 高校生考案コラボレシピ

調理時間

約40分

材料 (4人分)

  • 【豚巻き芽室串】
  • ・明治北海道十勝カマンベールチーズ
    2箱
  • ・サニーレタス
    12枚
  • ・豚バラ薄切り肉(30cm程度)
    12枚
  • 【黄金ディップソース】
  • ・とうもろこし(ゴールドラッシュ)
    100g
  • ・★コーンクリーム(市販)
    150g
  • ・★バター
    5g
  • ・★牛乳
    50ml
  • ・★顆粒コンソメ
    小さじ1
  • ・★塩こしょう
    適量

作り方

  • <1>
    カマンベールチーズを6等分にする。
  • <2>
    サニーレタスは縦3等分に切って重ね、手前に<1>の1切れをのせて巻く。さらに豚バラ薄切り肉で巻き、竹串を刺して留める。
  • <3>
    <2>を12個作り、アルミホイルを敷いた天板にのせてトースターで5分焼く。表裏を返して肉に火が通るまでさらに焼き、お皿に盛りつける。
  • <4>
    とうもろこし(ゴールドラッシュ)は茹でて実をほぐす。
  • <5>
    鍋に★を入れてとろみがつくまで加熱し、器に盛りつけて<4>をのせ、<3>に添えて完成。

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