ちぎりモッツァレラとぶりのアボカド丼

旬のぶりとモッツァレラの相性が抜群！
モッツァレラをちぎっているからタレとよく絡み、ごはんのすすむ味わいに。

材料 （2人分）

• ・明治北海道十勝生モッツァレラ
  1個
• ・★めんつゆ（濃縮3倍）
  大さじ3
• ・★水
  大さじ3
• ・★ごま油
  適量
• ・ぶり（生食用）
  100g
• ・アボカド
  1/2個
• ・ごはん
  2膳
• ・刻みのり
  適量
• ・卵黄
  2個
• ・白いりごま
  適量

作り方

• ＜1＞
  ★を合わせてタレを作る。

• ＜2＞
  ぶり、アボカドは一口大に切り、明治北海道十勝生モッツァレラは食べやすい大きさにちぎる。

• ＜3＞
  どんぶりにごはんをよそい、刻みのりを敷き、<2>を盛りつける。

• ＜4＞
  3に卵黄をのせ、<1>をかけて白いりごまをふり完成。