スペインオムレツ

＜1＞

十勝6Pチーズは、1個を3等分に切る。アスパラガスは3cmの長さに斜め切りにしてラップに包んで500wの電子レンジ1分にかける。玉ねぎは繊維にそって薄切りに、ミニトマトは半分に切る。

＜2＞

ボウルに卵を割りほぐして牛乳を加えて混ぜ、塩・コショウで味つけをする。

＜3＞

小さめのフライパンにオリーブオイルをしいて加熱し、玉ねぎとアスパラガスを炒め、塩・コショウで味を調える。

＜4＞

＜3＞を一度取り出し、＜2＞の卵の半分を入れる。3～4回ぐるぐると混ぜたら、＜3＞とミニトマト、十勝6Pチーズ、残りの卵を入れる。

＜5＞

ひっくり返して、両面を焼く。