トップページ > レシピ紹介 > モッツァレラチーズのホットスタッフドトマト

材料【2人分】

• 明治モッツァレラとろけるスライスチーズ
  2枚
• トマト
  2個
• タマネギ
  1/4個
• アボカド
  1/2個
• カニカマ
  4本
• 塩・コショウ
  適量
• オリーブオイル
  適量
• クレソン
  適量

作り方

• 1.トマトの中身をくり抜く。
• 2.1の中身は小角に切り、タマネギはみじん切り、アボカド、カニカマは小角に切り、塩コショウで味を調える。
• 3.1に2をつめてオリーブオイルをかけ、明治モッツァレラとろけるスライスチーズをのせてトースターで焼く。
• 4.3を器に盛りつけ、クレソンを飾る。

ワンポイント！

中をくり抜いたトマトにアボカドとカニカマを詰めモッツァレラチーズをのせて焼きました。モッツァレラチーズが食材のまとめ役。おしゃれで美味しい1品です。