みんな大好き栄養たっぷりカレー

鉄分やカルシウムなど、必要な栄養がバランスよくとれる、簡単レシピをご紹介!

料理家totto先生が教える美味しいレシピ♪ マッシュポテトと牛ひき肉のグラタン

マッシュポテトと牛ひき肉のグラタン

材料

  • 明治ステップ らくらくキューブ
    2個を80mlのお湯で溶いたもの ※キューブのかわりに粉タイプの「明治ステップ」でもOK。
    明治ステップ らくらくキューブ
  • トマト
    30g
  • ピーマン
    5g
  • なす
    ※季節に合わせてお好みの野菜でOK
    10g
  • 豚ひき肉
    15g
  • サラダ油
    小さじ1/2
  • こども用カレールー
    10g
  • ご飯
    50g~80g

作り方

  1. トマトは皮と種を取って刻んでおく。ほかの野菜は5mm角に切っておく。
  2. 小さめのフライパンに油をひき、豚ひき肉、トマト以外の野菜を入れて炒める。
  3. お湯で溶いたステップとトマトを入れて弱火で5分煮る。
  4. 火を止めてカレールーを加えて良く溶かし、再び火にかけてとろみをつけてご飯にかける。

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2人に1人が栄養不足。

実は、幼児期のお子さまは、2人に1人が栄養不足と言われています。実際に、平成24年 国民健康・栄養調査によると、1~3歳の半数以上が鉄分・カルシウムなどの栄養素が食事摂取基準(※)の推奨量/目安量を満たしていないという結果が出ています。

食べムラや好き嫌いがでてくるこの時期は、どうしても栄養不足になりがちです。だからこそ、楽しくお子さまに栄養たっぷりのごはんを食べさせたいですね!
「明治ステップ らくらくキューブ」をじょうずに使って栄養サポート!

※ 12ヵ月~36ヵ月までの日本人の食事摂取基準(2015年版)

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先生紹介 totto 料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰

メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。

商品のお買い求めは お近くのドラッグストアまたは、ベビー専門店へ

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