1. チョコレートクリームをつくります。
   ミルチを包丁でできるだけ細かくきざみます。
   耐熱ボウルに生クリームを入れ、レンジであたためて（500W/20〜30秒）ミルチを加え、ゴムべらでぽってりなめらかになるまでよく混ぜあわせます。
2. 粗熱がとれるまで冷ましたら、タルト台に厚さ5mmくらいに流し入れます。
   ※ゴムべらで、はしっこまで均一になるように心がけましょう。
3. カスタードクリームを作ります。
   耐熱ボウルで卵黄と砂糖をよく混ぜ、そこに小麦粉、牛乳を加えて混ぜ合わせたら、電子レンジで加熱（500W/70秒）し、ぽってりとなるまでよく混ぜ合わせます。
   ※ぽってり感がたりない時は、小麦粉を少し足して10秒くらい加熱してもう一度まぜてね。
4. 粗熱がとれたら、（2）のチョコクリームの上に流し入れます。
   ※タルト台のフチから2mm下くらいまで、たっぷりと。
5. （4）を冷蔵庫で30分くらい冷やします。
6. フルーツをカットして、（5）に盛りつければ出来上がり！

※冷蔵庫で保存して、3日以内になるべく早く食べてね。