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電子レンジでつくるスウィーツマフィン

電子レンジでつくるスウィーツマフィン

むずかしさ

中くらい

  • ケガにちゅうい
  • ヤケドにちゅうい

ホットケーキミックスと電子レンジを使えば、マフィンも超カンタン!かわいくデコって、スィーツにしよう。

調理時間

60分

じょうずにつくるコツ

ホットケーキミックスを加えたら生地を混ぜすぎないこと。

材料4〜5コ

<マフィン>

  • 市販のホットケーキミックス‥150g
  • バター(食塩不使用)‥50g
  • 砂糖‥50g
  • 卵‥1コ
  • 牛乳‥100ml
  • バナナ‥1/2本 またはドライフルーツ‥適量

<デコレーション用>

  • 市販のホイップクリーム
  • 小粒チョコ、アポロ、マーブル‥適量
  • チョコペン
    チョコ、ピンク‥各1本
  • アラザン‥適量

調理に必要な道具

電子レンジ/ボウル(中)/ヘラ/包丁/マフィンカップ/耐熱カップ

つくりかた

  1. バターを室温に戻してボウルに入れ、砂糖を加えてクリーム状に練ります。
  2. 卵と牛乳を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
  3. (2)にホットケーキミックスを加えて、ザックリと切るように混ぜます。
    ※粉っぽさがなくなればOK。 混ぜすぎると、あまりふくらまないので注意して。
  4. ドライフルーツか、バナナを角切りにして(3)に混ぜます。
  5. (4)の生地をヘラをつかってマフィンカップの6分目くらいまで流し入れます。
    ※真ん中をこんもり山型にすると、形良く出来上がります。
  6. 電子レンジのトレイの外側に並べて、4分〜4分30秒(500W)加熱します。竹串をさしてみて生の生地がつかなければOK!
  7. (6)を完全に冷ます間に、マフィンカップカバーをダウンロードして作ります。
    ダウンロードはこちら
  8. マフィンをマフィンカップカバーにいれて、ホイップクリームとこつぶチョコで飾り、スィーツフラッグをさせばできあがり!

※できるだけその日のうちに食べてね。