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普段より少し贅沢な気持ちを味わえる、「フレンチベースの技法」と「こだわり素材」が融合したワンランク上の洋食カレー。 銀座ブランド共通の二段仕込みブイヨンをベースに、フォンドヴォーと赤ワインを加え、仕上げのバターモンテ※1でコクと風味をアップさせました。和牛オイル※2で、上質な甘い香りをプラスしています。 ※1 ソースの仕上げにバターを加える、フランス料理の技法です。 ※2 ビーフオイル(牛脂)中、和牛オイルを70%使用しています。