トップページ > レシピ紹介 > モッツァレラと生ハムのファルファッレ

材料【2人分】

• 明治モッツァレラとろけるスライスチーズ
  2枚
• ファルファレ
  100g
• オリーブオイル
  大さじ2
• ニンニク（みじん切り）
  1片
• 生ハム
  2枚
• クレソン
  30g
• 塩・コショウ
  適量

作り方

• 1.鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、ファルファッレを茹でる。
• 2.フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒める。
• 3.ニンニクの香りがたったら1を入れて和え、塩・コショウで味をととのえる。
• 4.器に盛り付け、生ハム、クレソン、食べやすい大きさに切ったモッツァレラとろけるスライスチーズをのせて完成。

ワンポイント！

蝶のような形がかわいいファルファッレ。
生ハムとチーズの旨味を楽しむために、味付けはシンプルに。