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材料【2人分】
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明治モッツァレラとろけるスライスチーズ2枚
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油揚げ1枚
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ホウレンソウ1/4束
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塩・コショウ適量
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作り方
- 1.ホウレンソウは水洗いしてラップにつつみ、500wのレンジで30秒加熱。粗熱をとって水気を絞り、軽く塩コショウして4cm幅に切っておく。
- 2.油揚げを半分に切り、1のホウレンソウと明治モッツァレラとろけるスライスチーズを間に挟む。口は楊枝かパスタで留める。
- 3.フライパンを弱火で熱し、2を表面がパリッとするまで両面焼く。楊枝やパスタははずす。
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ワンポイント！
表面はパリッと、中からチーズがとろ～りあふれる、ふたつの食感。
