株式会社 明治（代表取締役社長：八尾 文二郎）は、2024年1月に世界で初めて^※1素材化に成功したカカオハスク由来の美容サポート成分「カカオセラミド」を配合したチョコレート「カカオボーテ」を2025年9月30日から全国で発売します。

「カカオボーテ」は、「カカオセラミド」や「高カカオポリフェノール」などのカカオ由来の美容サポート成分をぎゅっと詰め込み、カカオが秘めているパワーを引き出した美容系チョコレート^※4です。2025年1月に初めて発売した商品は、世界最大級のチョコレートの祭典「Salon du Chocolat Paris 2024」で発表された、「C.C.C.」^※5にて最高位であるゴールドタブレットを獲得し、味わいや品質を含め高く評価されました。今回、その味わいはそのままに、「カカオセラミド」の質と量を高め、販売経路も全経路に拡大して発売します。

当商品は、世界で初めて^※1カカオハスクから抽出した「カカオセラミド」を使用し、セラミド含有カカオ抽出物の配合量も当社比2倍^※2の300ｍｇを配合しています。高カカオポリフェノール含有、かつ低糖仕立てとしながらも、ペルー産カカオ豆^※6を使用した華やかな香りとミルク感を感じる上質な味わいに仕上げました。美容や健康を意識している方におすすめの、日々をうるおす「サステナブルなチョコレート」です。

本商品の発売を通じ、美容に対するカカオの新たな価値を提案し、お客さまのうるおう毎日に貢献してまいります。

カカオには今まで有効活用されていなかったカカオ豆の種皮「カカオハスク」の部分に、多くの「セラミド」が含まれていることがわかっています。特に植物由来のセラミドでは珍しい「ヒトと同じ型のセラミド」である「ヒト型遊離セラミド」が非常に多く含まれていることも特長です。

当商品にはこのカカオハスク由来の「ヒト型遊離セラミド」を使用しています。「ヒト型遊離セラミド」は、ヒトの肌に本来あるような長い分子構造を持つセラミドで美容意識の高い方から注目されています。

セラミド市場は世界的に需要が拡大しています。カカオの新しい価値として、サステナブルな「カカオセラミド」の素材の活用に取り組んでまいります。

「カカオボーテ」ブランドサイト

当社は、2022年3月より「ひらけ、カカオ。」をスローガンに、カカオの新しい価値創造に挑戦してきました。チョコレートの原料であるカカオは、発酵に使われる果肉の部分を含めても、3割ほどしか「価値」に変えられていません。カカオをフルーツとして捉え直し、カカオを丸ごと使い切ることで、カカオの価値を高め、カカオ産地への還元につなげていく取り組みです。従来のチョコレートとは異なるカカオの新素材を活用した食品の開発や、2023年6月には非食品領域の新ブランド「カカオスタイル」を立ち上げ、外部との協業により食品以外の商品化にも取り組んでいます。また、2024年1月にはカカオ由来の美容成分に着目し、カカオの美容の価値を高め、世の中に届けるための「メイジカカオビューティープロジェクト」も始動しました。

「ひらけ、カカオ。」サイト