株式会社 明治（代表取締役社長：松田 克也）は、年末年始や年度末に学校給食が休止し牛乳の需要が減少する時期に、牛乳・乳製品の消費拡大に貢献するため、農林水産省と一般社団法人Jミルクが立ち上げた「牛乳でスマイルプロジェクト」に参加するリテイルメディア株式会社（代表取締役：飯田　剛信 、以下リテイルメディア）、株式会社ABCCooking Studio（代表取締役社長 兼 CEO : 志村 なるみ 、以下ABCCooking Studio）とともに、2024年12月より順次、牛乳消費拡大のためのコラボレーション施策を実施します。

本取り組みを通じて、牛乳の消費を拡大し、持続可能な酪農・乳業の実現に貢献してまいります。

牛乳の需要が減少する年末年始は、帰省や旅行などで、おみやげを買う機会が増える時期となります。そこで、「明治おいしい牛乳」に合うおみやげを募集する「＃このおみやげには牛乳でしょ」というXを活用したキャンペーンを実施します。地元愛や思い出をフックに「明治おいしい牛乳」を飲みたくなるきっかけを作ることで、牛乳の消費拡大につなげていきます。

全国の流通チェーン（一部対象外あり）の農産物売場に設置してあるリテイルメディアの「クラシルstoreTV」にて、「牛乳を使ったホットレシピで酪農を応援」といったメッセージと、「明治おいしい牛乳」を使用したレシピ動画を配信し、店頭からお買い物中のお客さまに牛乳を活用したレシピをご案内します。
・店頭サイネージ配信期間：2025年1月13日～1月19日

ABCCooking Studioとコラボレーションし、「明治おいしい牛乳」を使っておいしく減塩ができる料理教室「乳和食1dayレッスン」を2024年12月1日より開講します。「乳和食」とは、和食に牛乳・乳製品を使用することで、塩の使用量を抑えられる減塩を目的とした料理メニューのことです。牛乳を出汁替わりに使用することで、牛乳のうま味とコクが素材の味を引き出し、塩分が多くなりがちな和食でもおいしく減塩効果が期待できます。
・1dayレッスン開催期間：2024年12月1日～12月29日
・ABCCooking Studio

レッスンメニュー：牛乳消費応援レッスン！明治おいしい牛乳で一菓三菜「乳和食」をつくろう

牛は毎日搾乳を行わないと病気になってしまうため、搾乳量を一時的に増減させるなどの調整をすることができません。一方、例年、年末年始の学校給食が休止するタイミングは、特に牛乳の需要が減少する傾向にあるため、処理できずに余ってしまう生乳の発生が懸念されています。