株式会社 明治（代表取締役社長：松田 克也）は、高カカオチョコレート市場売上No.1^※1「チョコレート効果」の発売25周年^※2を記念して、公式レシピBOOK「チョコレート効果食堂～チョコレート効果を味わいつくす1冊！～」を2023年2月1日からAmazonにて販売を開始します。

※1インテージSRI+高カカオチョコレート市場2021年4月～2022年3月累計ブランド販売金額

「チョコレート効果」は、健康意識の高い大人の方を中心にご好評いただいているカカオポリフェノールが豊富な高カカオチョコレートです。このたび、当ブランドの発売25周年を記念して、公式レシピBOOＫ「チョコレート効果食堂～チョコレート効果を味わいつくす1冊！～」の販売を開始します。

「チョコレート効果」は、「同CACAO72％、86％、95％」とカカオ分の含有率別に3種類のラインアップがあります。本書では、72％はスイーツ、86％はお酒のおつまみ、95％は料理のコクだしへの活用など、各ラインアップの特長を存分に活かしたレシピを紹介しています。「チョコレート効果」を日々の料理に加えることで、おやつ以外にも食シーンを広げ、さらにおいしく楽しくカカオポリフェノールの摂取を習慣化することができ、健康的な毎日を意識される方におすすめです。本書では、他にもオリジナルレシピ全60品を紹介しており、「チョコレート効果」の新たな食べ方、使い方を学んでいただけます。

本書の発売を通じ、高カカオチョコレートの食シーン拡大による、カカオポリフェノール摂取の習慣化を図ってまいります。