産地ごとに異なる香りと味わいが楽しめる!カカオ55%タイプが新登場!「明治 ザ・チョコレートベネズエラカカオ55」「明治 ザ・チョコレートブラジルカカオ55」1月19日から新発売/全国
株式会社 明治(代表取締役社長:松田 克也)は、カカオ豆からチョコレートに至るまでのさまざまな工程にこだわり抜いたBEAN to BARチョコレート「明治 ザ・チョコレート」ブランドより、カカオ分の含有量が55%タイプの「明治 ザ・チョコレートベネズエラカカオ55」と「明治 ザ・チョコレートブラジルカカオ55」を、2021年1月19日から全国で発売します。
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ナッティな香りと味わいがより引き立つように、少しのミルクを加えカカオ55%に仕立てました!
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柑橘系の華やかな香りと酸味がより引き立つように、少しのミルクを加えカカオ55%に仕立てました!
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「明治 ザ・チョコレート」は、カカオの産地から厳選を重ね、カカオ豆からチョコレートに至るまでのさまざまな工程にこだわったBEAN to BARのチョコレートです。このたび、現在展開しているカカオ分の含有量が70%タイプの4品に加え、55%タイプの2品を新発売します。「明治 ザ・チョコレートベネズエラカカオ55」は、ベネズエラ産のスペシャリティカカオ豆※を使用し、ナッツのような香ばしさが味わえます。「明治 ザ・チョコレートブラジルカカオ55」は、ブラジルトメアスー産のスペシャリティカカオ豆※を使用し、柑橘系の華やかな香りと酸味が楽しめます。
本商品の発売を通じて、チョコレートの新しい価値を提案し、チョコレート市場の拡大を図ってまいります。
※カカオ産地との取り組みにより実現したこだわりのカカオをカカオマスに使用し、その豆の香りと味わいをより引き立てる発酵やローストを行っています。