トマトは皮と種を取って刻んでおく。ほかの野菜は5mm角に切っておく。
小さめのフライパンに油をひき、豚ひき肉、トマト以外の野菜を入れて炒める。
お湯で溶いたステップとトマトを入れて弱火で5分煮る。
火を止めてカレールーを加えて良く溶かし、再び火にかけてとろみをつけてご飯にかける。
実は、幼児期のお子さまは、2人に1人が栄養不足と言われています。実際に、平成24年 国民健康・栄養調査によると、1～3歳の半数以上が鉄分・カルシウムなどの栄養素が食事摂取基準（※）の推奨量を満たしていないという結果が出ています。
食べムラや好き嫌いがでてくるこの時期は、どうしても栄養不足になりがちです。だからこそ、楽しくお子さまに栄養たっぷりのごはんを食べさせたいですね！
「明治ステップ らくらくキューブ」をじょうずに使って栄養サポート！
※ 12ヵ月～36ヵ月までの日本人の食事摂取基準(2015年版)
メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。
