パイタルト

作り方

• 1

  パイシート1枚を広げ、ビスケット形の抜き型を使って二枚抜く。

• 2

  ひと回り小さな抜き型で、（1）で抜いた一枚のパイ生地の中心を抜く。

• 3

  抜いたパイ生地（中心に穴が空いている生地）の端に照り卵を塗り、（1）で抜いた残りの一枚と生地を合わせる。

• 4

  あらかじめ230℃位に熱したオーブンに入れ、200℃で約15分焼く。※生地がきつね色になる程度が目安です。

• 5

  焼きあがったら、中心の穴にクリームを詰め、ベリー類を彩りよく飾る。

• 6

  粉砂糖をかける。