材料（2人分）

明治おいしい牛乳

200ml

明治北海道十勝生モッツァレラ

1個

パスタ

160g

ブロッコリー

100g

ベーコン

2枚（40g）

塩

小さじ1/2強

卵

2個

明治おいしい牛乳

大さじ4

黒こしょう

適宜

作り方

①

鍋に熱湯を沸かし、熱湯に対して１％の塩（分量外）を入れたところにパスタを入れ、記載時間の半分ほど茹でる。

②

ブロッコリーはみじん切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。

③

パスタを茹でている間にフライパンを温め、ベーコン、ブロッコリーを加え炒める。

④

牛乳（200ml）を入れひと煮立ちしたところに、半茹でしたパスタを湯切りして入れ込む。

⑤

絡めながら水分がなくなるまで火を通す。

⑥

火を止めて濡れ布巾の上にのせ、卵、牛乳（大さじ4）、塩を混ぜたものを回し入れ、手早く混ぜる。

⑦

器に盛り、モッツァレラをちぎりのせ黒こしょうをたっぷりかける。

POINT

パスタは記載の時間を過ぎても、水分がなくなるまで火を通しましょう。