ちぎりモッツァレラとキウイフルーツのカプレーゼ
材料（2人分）
-
- 明治北海道十勝生モッツァレラ
- 1個
- キウイフルーツ
- 1/2個
- レモン (輪切り)
- 1枚
- ★オリーブオイル
- 小さじ2
- ★ブラックペッパー
- 少々
- ★レモン汁
- 小さじ1
- ★塩
- 少々
- ミント（お好みで）
- 適量
作り方
-
- ①
- キウイフルーツは皮をむき、半月切りにし、レモンは4等分に切る。
- ②
- 明治北海道十勝生モッツァレラは食べやすい大きさにちぎる。
- ③
- ボウルに1と2を入れ、★を加え混ぜ合わせる。
- ④
- 3をお皿に盛りつけ、お好みでミントを飾り完成。
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