ちぎりモッツァレラとぶりのアボカド丼
材料（2人分）
-
- 明治北海道十勝生モッツァレラ
- 1個
- ★めんつゆ（濃縮3倍）
- 大さじ3
- ★水
- 大さじ3
- ★ごま油
- 適量
- ぶり（生食用）
- 100g
- アボカド
- 1/2個
- ごはん
- 2膳
- 刻みのり
- 適量
- 卵黄
- 2個
- 白いりごま
- 適量
作り方
-
- ①
- ★を合わせてタレを作る。
- ②
- ぶり、アボカドは一口大に切り、明治北海道十勝生モッツァレラは食べやすい大きさにちぎる。
- ③
- どんぶりにごはんをよそい、刻みのりを敷き、2を盛りつける。
- ④
- 3に卵黄をのせ、1をかけて白いりごまをふり完成。
※ぶりをタレに1～2時間程度漬けておくと、より味がしみておすすめ。
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