
- 材料 (2~3人分)
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- 明治北海道十勝カマンベールチーズ
- 1個
- 牛小間切れ肉
- 150g
- 塩胡椒
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- 玉ねぎ
- 1/4個
- パプリカ(赤)
- 1/2個
- パプリカ(黄)
- 1/2個
- にんにくの芽
- 1束
- サラダ油
- 小さじ2
- ★酒
- 大さじ1
- ★醤油
- 小さじ2
- ★オイスターソース
- 小さじ2
- ★粗挽き黒胡椒
- 小さじ1/2
- 作り方
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1.牛小間切れ肉は塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
2.玉ねぎはくし切り、パプリカは1cm幅、にんにくの芽は5cm幅に切る。
3.フライパンにサラダ油をひいて1を炒め、火が通ったら2を加えてさらに炒める。
4.具材に火が通ったら★を加えて全体に絡め、中心に切り込みを入れた明治北海道十勝カマンベールチーズをのせ弱火にし、フタをしてチーズがとろけたら完成。