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材料【2人分】

• 明治モッツァレラとろけるスライスチーズ
  2枚
• サーモン切り身
  2切
• バジル
  4枚
• 白ワイン
  大さじ2
• 塩・コショウ
  適量
• サラダ（クレソンなど）
  適量

作り方

• 1.サーモンに塩コショウをし、フライパンに入れる。その上にバジルを乗せて明治モッツァレラとろけるスライスチーズをかぶせる。
• 2.白ワインをふってフタをし、弱火でじっくり加熱。
• 3.皿に盛って、サラダを添える。

ワンポイント！

サーモンにとろけるチーズが絡みあう。
フライパンひとつで出来るのも嬉しい。