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材料【2人分】

• 明治グリルスライスチーズ
  4枚
• ブラックタイガー
  6尾
• 塩・コショウ
  適量
• サラダ油
  小さじ1
• コンデンスミルク
  10g
• ケチャップ
  大さじ1
• レモン汁
  小さじ1
• クコの実
  大さじ1/2

作り方

• 1.海老は殻をむいて塩・コショウをする。
• 2.フライパンにサラダ油を熱し、1の海老を炒める。
• 3.よく混ぜたグリルスライスチーズ、コンデンスミルク、ケチャップ、レモン汁を加えて絡める。
• 4.器に盛り付け、水でもどしたクコの実を添える。

ワンポイント！

焼いた海老にチーズベースのソースを絡めます。ソースはチーズのコクとコンデンスミルクの甘味、ケチャップの酸味が絡まり、深みのある味わいです。