トップページ > レシピ紹介 > チーズ入りミルフィーユミートローフ

材料【2人分】

• 明治グリルスライスチーズ
  8枚
• 合挽き肉
  400g
• 塩
  小さじ1/2
• コショウ・ナツメグ
  各少々
• コンソメ
  小さじ1/2
• トマトケチャップ
  小さじ2
• 溶き卵
  1個分
• 玉ねぎ（みじん切り）
  1/2個
• 人参（みじん切り）
  40g
• 【A】
• パン粉
  20g
• 牛乳
  50cc

下準備

• 【A】は合わせる。明治グリルスライスチーズ（6枚）は半分に切る。パウンド型にクッキングシートを敷く。オーブンに予熱を入れる（230℃）。

作り方

• 1.ボウルに合挽き肉・塩・コショウ・コンソメを入れ、ねばりが出るまで良く混ぜる。
• 2.トマトケチャップ・【A】・溶き卵を加えて混ぜ、玉ねぎ・人参を加えてさらに混ぜる。
• 3.パウンド型に2の1/4を敷きつめ、半分に切ったスライスチーズを4枚のせる。同様に2段重ね、最後に2をのせる。
• 4.天板にのせ、オーブンで焼く(約40分)。
• 5.粗熱がとれたら型からはずし、明治グリルスライスチーズ(2枚)をのせ、予熱で溶かす。

ワンポイント！

溶けたチーズが混ざった肉汁をソースとしてつけていただくと良いでしょう。