トップページ > レシピ紹介 > 白身魚のハーブチーズホイル蒸し

材料【2人分】

• 明治グリルスライスチーズ
  2枚
• 白身魚
  2尾
• 塩
  少々
• コショウ
  少々
• 白ワイン
  小さじ2
• 天ぷら粉
  50g
• 乾燥バジル
  小さじ1/2
• 玉ねぎ
  1/4個
• しめじ
  1/2パック
• いんげん
  4本
• トマトソース（市販品）
  70g

作り方

• 1.白身魚に塩、コショウし、白ワインをふり、30分程置く。
• 2.玉ねぎは1cm幅にくし形に、いんげんは根を切り、半分の長さにそれぞれ切る。
• 3.しめじは根を切り、4等分にほぐす。
• 4.ボウルに、トマトソース、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
• 5.アルミホイルを4枚広げ、4を敷き、1をのせ、魚の上に乾燥バジルをふり、スライスチーズをのせ、まわりにしめじ、いんげんを盛りつけ、アルミホイルでしっかりと包む。
• 6.180度のオーブンで5をアルミホイルがパンパンにふくれるまで焼く。
• 7.皿に、6を盛りつける。

ワンポイント！

ホイルに包んで焼くだけ！
お手軽パーティーメニュー。