RECIPE
マグロのステーキ
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2人分
マグロ
1柵(約250g)
塩
少々
ブラックペッパー
少々
油
適量
【アレンジスプレッタブル】
★明治スプレッタブル
10g
★練わさび
3g
★醤油
大さじ1/2
★水
大さじ1
Step1
マグロに塩を軽く振り、10分置いてキッチンペーパーで水分をふき取り、ブラックペッパーを振りかけておく。
Step2
★の材料を混ぜ合わせてアレンジスプレッタブルを作る。
Step3
フライパンで油を熱し、Step1の表面に色がつく程度に中火で焼き、お皿に盛り付ける。
Step4
Step3のフライパンにStep2を入れ、軽く煮詰めてソースにし、マグロにかける。
