TASTING

Chocolate TASTING

「meiji THE Chocolate」は、
五感でもっと愉しめる。

長年かけて選び抜き、磨きあげられたカカオの
豊かな風味を誇る「meiji THE Chocolate」。
「五感」を使って味わうことで、
今まで気づかなかったカカオの
魅力が見つかります。
リラックスして感覚に身をゆだね、
チョコレートと向き合う時間をお愉しみください。

  • ※五感とは、外界の状態を認識するための
    「視覚」「嗅覚」「触覚」「聴覚」「味覚」を指す
  1. リラックスする ご用意していただくのは、お気に入りの時間と場所。まずは、おちついて愉しむことがチョコレートをおいしく味わう秘訣です。
  2. 色・艶を愉しむ 同じカカオ含有率でも、実は産地によってチョコレートの色合いは違います。柔らかさにも、さわり心地にも個性があるのです。
  3. 香りを愉しむ 鼻からかいだ香りと、口に含んでからの香りは異なることが多いのです。まずは、鼻からの香りを愉しんでみましょう。
  4. 音を愉しむ パキッと硬く割れるのか、やわらかく割れるのか。割れ方も異なります。
  5. 舌の上で愉しむ 口の中に入れてすぐにかまず、舌の上でゆっくり溶かしてみてください。舌全体に広げることで豊かな味わいを感じます。
  6. 香りを吸い込む 体温であたためられたチョコレートの味や香りが続く長さを愉しみましょう。鼻から息を吸うことでからだ中に広がります。

その6cm×4cmの長方形に刻まれた、
いろいろなかたち。
1枚で、チョコレートが持つ、
様々な味わいや香りを愉しむためのかたちです。

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チョコレートは「食べ比べ」でもっと愉しむ
「チョコレート」とひと口で言っても、原材料であるカカオの生産国の違いや、その品種、チョコレートに仕上げるまでの製造工程で味わいは大きく変わります。チョコレートの味わいの違いを感じることで、あなたの生活は今よりもっと豊かになっていくでしょう。
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