おでん横丁おでんの素｜おでん横丁 | 株式会社明治 - Meiji Co., Ltd.

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※盛り付け例

炊き込みご飯

【材料】（4人分）

おでん横丁　大さじ1と1/2
米　2合
鶏もも肉　150g　
しいたけ　2個
にんじん　1/4本
油揚げ　1枚
ごぼう　1/4本
水　適量
小ねぎ　適量

作り方：

米は洗って30分以上浸水し、ざるに上げて水気を切る。
鶏もも肉は1cm角に切り、しいたけは薄切りにする。にんじんは細切りにし、油揚げは短冊切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気を切る。
炊飯釜に①を入れて水を2合の線より少なめに加え、おでん横丁を加えて軽く混ぜ、上に②を広げてのせて炊飯する。
炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛りつけ小口切りにした小ねぎをのせて完成。