おでん横丁おでんの素｜おでん横丁 | 株式会社明治 - Meiji Co., Ltd.

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※盛り付け例

焼ちゃんぽん　調理時間：10分

材料（4人分）：

ちゃんぽん麺：2玉
みょうが：1個
三つ葉：1/3束
錦糸卵・黒胡麻：各適宜

作り方：

人参は皮をむいて千切りにし、みょうがは縦半分に切り薄切りにして共に冷水に4～5分浸けて水気を切る。三つ葉は葉を取り除き、軸は熱湯で色よく茹で、冷水にとって冷まし、水気を切って4cmの長さに切る。
鍋に残ったおでんだし約2カップとちゃんぽん麺を入れて、煮汁がなくなるまで、中火で混ぜながら煮詰める。
器に2を盛って黒胡麻をふり、上に1と錦糸卵を形よく添える。