【クッキー生地を作る】

1. ❶ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。
2. ❷ボウルに溶き卵を加えてすり混ぜる。
3. ❸ボウルにふるった薄力粉を加え、ゴムべらでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、生地を作る。
4. ❹③を平らな円盤形に整え、ラップに包んで冷蔵庫で15～30分休ませる。
5. ❺休ませた生地に打ち粉(分量外)をふり、5mm厚さにめん棒でのばし、王冠型に切り抜く。
6. ❻オーブンシートをしいた天板に並べ、170℃に予熱したオーブンで12分～15分焼く。
7. ❼焼きあがったらクーラーで冷ます。

【アイシングを作る】

1. ❶ボウルに卵白を入れ、ふるった粉糖を少しずつ加えながら泡立て器で手早く混ぜ合わせる。
2. ❷粉糖がなじんだら、再び粉糖を加え混ぜ合わせる。絞れるくらいの固さのクリーム状になるまで粉糖を足す。食用色素(黄色)を入れて色を付ける。
3. ❸オーブンシートで作ったコルネにアイシングを入れる。
4. ❹クッキーのあら熱がとれたらアイシングを絞る。

【チョコかき氷を作る】

1. ❶調理容器に板チョコを割り入れる。
2. ❷牛乳を投入し電子レンジ(600W)で1分間加熱しよく混ぜる。
   ※電子レンジから取り出す際は、やけどにご注意ください。
3. ❸更に水を入れ3分間よく混ぜる。
4. ❹製氷カップに移し冷凍庫で凍らせる。
   ※目安時間：4時間以上
5. ❺かき氷器で削って完成。

【コルネを作る】

1. ❶コルネ用のチョコレートを細かく刻み、湯せんで溶かす。食用着色料を使って色付けしたチョコレートを作る。
2. ❷①をそれぞれコルネ袋の中に入れ、コルネ袋の先端を切る。

【ホイップクリームを作る】

1. ❶明治おいしい生クリームを冷蔵庫で3時間以上目安に、5℃前後まで冷やす。冷えたら脂肪の固まりができることがあるので、容器の上からよく揉む。
2. ❷底を氷水で冷やしたボウルに①と砂糖を入れ、泡立て器で、空気を包み込むようにホイップする。
3. ❸泡立て器を持ち上げ、やわらかなツノができれば出来上がり。

【デコレーション】

出来上がったチョコかき氷にアイシングクッキー、マーブル、ホイップクリーム、コルネでデコレーションして完成。