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乳酸菌OLL2712株がお腹の脂肪を低減させる、またHbA1cを低下させる作用機序は、小腸で免疫細胞が抗炎症物質(IL-10)の産生を誘導することで、内臓脂肪組織の慢性炎症を抑制し、インスリン抵抗性を改善することによるものであると推定されます。お腹の脂肪の低減は、インスリンの過剰分泌によって脂肪の合成が促進される悪循環を抑制した結果であると考えられ、またHbA1cの低下は、インスリン抵抗性が改善されることによって、日々の血糖コントロールを良好にした結果であると考えられます。