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みんなのチョコレート健康ライフ

株式会社明治

教えて!チョコ教授

  • 腸とチョコレート
  • 血管とチョコレート
  • 脳とチョコレート

脳とチョコレート

  • 血圧が高め
  • 記憶力に自信がない
  • 動脈硬化が心配
  • 美容に気をつけている
  • 認知症リスク
  • ストレスを感じている

高カカオチョコレートは、
BDNFを増やす可能性があると言われています

記憶力や認知機能を高めるには、
BDNFを増やすことが有効と言われています。
BDNFとは、
脳の神経細胞の活性化が期待されるタンパク質です。
なんと!高カカオチョコレートには、
そのBDNFを増やす可能性がある
と言われているんです!

血清中のBDNF濃度

ダークチョコレートには、
りんごや赤ワインの数倍の
ポリフェノールが含まれて
いるんです!

植物性食品のポリフェノール量

いやはや、
チョコレートの才能ってすごいですね!

  • *チョコレートの過剰摂取を推奨しているものではありません。

チョコ教授のワンポイントメモ

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