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バナナヨーグルトトースト

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材料(1人分)

ライ麦パン
2個
バナナ
1/2本
ヨーグルト
大さじ4
はちみつ
小さじ1
パセリ・粉パプリカ
お好みで

作り方

  • ①パンを半分に切り、ヨーグルトを塗る。輪切りにしたバナナをのせ、オーブントースターで3?4分こんがりするまで焼く。
  • ②はちみつをかけ、好みでパセリや粉パプリカをふる。
  • 発酵食品・・・ヨーグルト
  • 食物繊維・・・ライ麦パン(グラハムパンでもよい)
  • オリゴ糖・・・バナナ、はちみつ

ひとことMEMO

バナナは加熱するとオリゴ糖が増えます。ライ麦やグラハム粉を使ったパンは食物繊維が豊富。

監修:管理栄養士・ブラッセリー「ル・リール」シェフ 堀知佐子

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