Lactobacillus paragasseri OLL2716（以下、乳酸菌OLL2716株）について

「プロバイオティクス（腸内細菌のバランスを整え、人の健康に有益な働きをする微生物及びそれを含む食品：日本乳業協会ＨＰより）」の研究が盛んになっています。東海大学医学部との共同研究において、活力の高い乳酸菌をピロリ菌に効果的に作用させるためには、ヨーグルトのような食品が適しているという仮説を立案しました。そしてヨーグルトに合う乳酸菌を探した結果、ラクトバチルス属乳酸菌の一種、Lactobacillus paragasseri OLL2716（乳酸菌OLL2716株）を発見しました。これは、胃粘膜にくっつきやすい菌で、酸にも強い活性を示すのが特徴です。1999年当時、乳酸菌約2,500株の中から、胃の上皮細胞への接着機能、耐酸性、などを基準に選定した結果、最も条件に合うものとして乳酸菌OLL2716株が特定されました。

（動画）ピロリ菌 vs 乳酸菌OLL2716株

ピロリ菌と乳酸菌OLL2716株の戦いの様子を動画で見てみましょう。

乳酸菌OLL2716株には胃炎や胃がんの原因とも言われるピロリ菌を抑制する効果や、機能性ディスペプシア（FD）の症状を改善する効果があることがわかっています。
ここでは、ピロリ菌やFDについてのご説明から、その試験結果についてご紹介します。

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