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乳酸菌OLL2712株が①お腹の脂肪(腹部総脂肪)を減らす、②HbA1c(ヘモグロビンA1c)を下げるメカニズムは、小腸で免疫細胞が抗炎症物質(IL-10)の産生を誘導することで、内臓脂肪組織の慢性炎症を抑制し、インスリン抵抗性を改善することによるものであると推定されます。①お腹の脂肪の低減は、インスリンの過剰分泌によって脂肪の合成が促進される悪循環を抑制した結果であると考えられ、②HbA1cの低下は、インスリン抵抗性が改善されることによって日々の血糖コントロールを良好にした結果であると考えられます。