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Mitsuoka,T.(1991) Colon cancer increase in Japan: a new trend. Acta Chir. Scand. Supp l. 562, 7-13. (日本において最近結腸癌が増加している原因について考察)
Mitsuoka,T.(1992) Intestinal flora and aging. Nutrition Reviews 50, 438-446.(腸内フローラと老化の関わり合いについて解説)
Mitsuoka,T.(2000) Significance of dietary modulation of intestinal flora and intestinal environment. Bifidobacteria Microflora,19,15-25. (食餌成分による腸内フローラおよび腸内環境の調節の意義について解説)