近ごろ料理へのヨーグルト利用が話題になっています。でも、ほんとうにおいしくなるの？そんな疑問を研究所のスタッフにぶつけてみました。
科学の力でヨーグルトのあらたな魅力を実証します。

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  No.1 ヨーグルト×味噌汁
  熱い注目を浴びている発酵食品。
  その代表格と言えばヨーグルトと味噌。
  コラボさせたら意外なおいしさが誕生しました。
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  No.2 ヨーグルト×魚
  栄養価が高く、もっと摂りたい魚。
  ヨーグルトで魚特有の臭みを消すことはできるのでしょうか？
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  No.3 ヨーグルト×水切り
  料理やお菓子づくりに大活躍の水切りヨーグルト。
  プレーンヨーグルトと味わいの差を比べてみました。