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光冈知足 梅奇尼科夫 格里戈罗夫 吉尔吉诺夫

光冈知足:个人简介

肠道细菌学的世界权威。向大家介绍对酸奶科学研究做出巨大贡献的光冈教授的功绩。

农学博士 光冈知足

东京大学名誉教授、理化学研究所名誉研究员

农学博士 光冈知足专业:细菌分类学、微生物生态学

农学博士 光冈知足 农学博士 光冈知足 农学博士 光冈知足 农学博士 光冈知足 农学博士 光冈知足 《高齢社会ジャーナル》2005年/2月号

1930年 出生于千叶县市川市。
1950年 进入东京大学就读兽医专业。
1953年 进入东京大学兽医专业研究生院。
开始研究肠道菌群。
成功研发培养法(BL琼脂),发现双叉乳杆菌在成年人群中处于优势的事实。
1958年 通过乳酸杆菌和双叉乳杆菌领域分类学等方面的研究,获得农学博士学位。
进入理化学研究所。
开始各类动物消化道菌群的研究。
1962年 通过鸡饲养,发现随着年龄的增长肠道菌群变化的规律性。
1964年 在德国的细菌学杂志上发表了《伴随鸡年龄增长的肠内菌群变化》。
前往柏林自由大学留学,研究乳酸菌分类学。
开始常用纯味酸奶,体验其功效。
1966年 回国。
1967年 指出日本乳酸菌分类学领域的混乱状态。
开始研究人类肠道菌群的生态学规律和发酵乳的保健效果。
1969年 提倡“肠道菌群与健康”的假说。
在德国细菌学杂志上发表了人类与动物的乳酸菌分类。
1972年 在德国细菌学杂志上发表了《老化与肠道菌群》、《肠道细菌的传播方式》
1973年 在德国细菌学杂志上发表了《肠道菌群的稳定性》、《肠道菌群的个人差异》。
1976年 获得日本农学奖。
通过小鼠实验发现了“酸奶摄取带来的长寿效果”。
1977年 获得科学技术长官奖。
在小鼠和仓鼠身上发现了“酸奶对癌症和肾炎的预防效果”。
1978年 《腸内細菌の話》(岩波新書)出版。
之后直到现在,出版了众多一般书籍和专业书籍。
1979年 着手研究“肠道菌群与疾病的关系”。
1980年 发表了《酸奶的保健效果》。
1982年 就任东京大学农学系教授。
发表了低聚果糖对肠道菌群改善效果的研究成果。
1988年 以《肠道菌丛的系统研究》获得日本学士院奖。
1990年 从东京大学退休,就任日本兽医畜产大学教授。
1997年 从日本兽医畜产大学退休。
2002年 荣获3等旭日中勋章。
2003年 获得安藤百福奖大奖。

酸奶与健康(视频)

酸奶与健康:以往(6分27秒)

酸奶与健康:以往

酸奶与健康:现在(3分43秒)

酸奶与健康:现在

酸奶与健康:未来(4分9秒)

酸奶与健康:未来