ヨーグルトと美肌の関係(2)

専門家が教えてくれる！ヨーグルトとツルツルお肌の関係

実験に参加した菅沼薫先生（エフシージー総合研究所　暮らしの科学部長・企画開発部長）に聞いてみました。

どうしてヨーグルトをはじめ乳製品はお肌に良いのでしょうか。

「そもそも乳というのは子どもを育てるもの。それ自体、栄養バランスがとても優れた食品なのです。
健康な皮膚を作る良質のたんぱく質、肌の新陳代謝に欠かせないビタミンAやB2、それに腸内環境を改善する乳酸菌の働き。消化吸収もいいですね。それに適度な水分を体内に保持しておくことは、生きるための基本的な機能のひとつ。人間にもとから備わっているのです。乳製品はその正常な状態に身体を戻してくれるんですね」

素朴な質問ですが、どうして水分量と美肌は関係があるのでしょうか。

「健康なお肌はツヤやハリがあるもの。それは皮脂の分泌が天然のクリームになり、水分保持能力が機能しているからです。バランスのとれた健康なお肌は、顔色を明るくし、透明感も出てきます。そうなるとくすみも目立たなくなります。あとは紫外線対策とていねいな洗顔をして、日々外界の刺激と向かい合っているお肌を癒してあげればOKです」

毎日欠かさずヨーグルトを食べるにはどうすればよいでしょうか。

「外食やコンビニが多い人でも、ランチに一品足すだけでいいんですよ。あとはプレーンヨーグルトにオリゴ糖を加えたり、ビタミン豊富なフルーツを混ぜて、おやつを楽しむのもいいでしょう。糖分が気になる人はお料理に混ぜてみてください。」

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