紹介動画
「発酵乳×栄養のチカラ」紹介動画
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私たちは「発酵乳が持つ栄養のチカラと機能性」に注目し、様々な健康価値を提供する栄養食の開発、臨床研究、そして栄養情報の提供に挑戦していきます。
商品特長
乳酸発酵させた発酵乳を配合した「明治のファーストチョイス流動食」
種類別 乳製品乳酸菌飲料（殺菌）
明治YH Fastが持つ特長を通じて多くのお客様の栄養管理に貢献したいという想いから「明治のファーストチョイス流動食」と表現しています。
濃度の異なる2タイプ
- ■明治 YH Fast-S
- ・濃度0.86kcal/ml
・流動食に含まれるエネルギー（kcal）と水分量（ml）の数値を揃えたスタンダードタイプ
- ■明治 YH Fast-H
- ・濃度約1.3kcal/ml※の濃縮タイプ
・キリの良い数値の水分量
（１パック当たり400Kは250ml、500Kは300ml）
※400K 1.27kcal/ml、500K 1.31kcal/ml
LB81乳酸菌を使用
明治YH Fastは発酵乳を配合した乳製品乳酸菌飲料（殺菌）です。
本品の発酵乳は「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンのLB81乳酸菌」を使用して作られており、乳酸菌体成分や発酵過程で生み出される乳酸・短鎖脂肪酸が含まれます。
乳酸発酵によりたんぱく質が低分子化
乳酸発酵によって分子量が小さい窒素源の割合が増加しました。ペプチドや遊離アミノ酸が増えたことにより、乳酸発酵前と比べ吸収されやすくなっています。
酸※と混和しても塊が生じない酸性流動食
明治YH FastはpH4.0（参考値）の酸性流動食です。
酸と混和した明治YH Fastと中性流動食をそれぞれフィルターにかけた結果、中性流動食はカード（塊）が生じフィルターに固形分が残りましたが、明治YH Fastはカードが生じずフィルターに固形分が残りませんでした。
- ※人口胃液（pH1.2）を使用
たんぱく質 4.0g/100kcal
ホエイたんぱく質を主体とした乳原料を乳酸発酵させて、タンパク質源として配合しています。
脂質 n-6:n-3≒2.1:1（参考値）
EPA・DHA等のn-3系脂肪酸を配合しています。
ビタミン・ミネラル
長期の使用を考慮し、ビタミン・ミネラルを配合しています。
カルニチン
25.0mg/100kcal配合しています。
- 病院・施設向け商品
- この商品は病院・施設向け商品のため、店頭では取り扱っておりません。
- 選べる
２タイプの濃度 - 食物繊維
1.8g/
100kcal - たんぱく質
4.0g/
100kcal
ラインナップ
スタンダードタイプ
-
S 300K
348ml -
S 400K
464ml -
S 500K
580ml
濃縮タイプ
-
H 400K
314ml -
H 500K
381ml
標準組成表
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| 一般組成 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 明治YHFast-S 300K |
明治YHFast-S 400K |
明治YHFast-S 500K |
明治YHFast-H 400K |
明治YHFast-H 500K |
||
| 容量 | ml | 348 | 464 | 580 | 314 | 381 |
| エネルギー | kcal | 300 | 400 | 500 | 400 | 500 |
| たんぱく質 | g | 12.0 | 16.0 | 20.0 | 16.0 | 20.0 |
| 脂質 | g | 8.4 | 11.2 | 14.0 | 11.2 | 14.0 |
| 炭水化物 | g | 48.3 | 64.4 | 80.5 | 65.2 | 81.5 |
| 糖質 | g | 42.9 | 57.2 | 71.5 | 58.0 | 72.5 |
| うちガラクトオリゴ糖※1 | g | 1.2 | 1.6 | 2.0 | 1.6 | 2.0 |
| 食物繊維※2 | g | 5.4 | 7.2 | 9.0 | 7.2 | 9.0 |
| 灰分 | g | 2.70 | 3.60 | 4.50 | 2.56 | 3.20 |
| 水分 | g | 300.0 | 400.0 | 500.0 | 250.0 | 300.0 |
| カルニチン | mg | 75.0 | 100.0 | 125.0 | 100.0 | 125.0 |
| ビタミン | ||||||
| ビタミンA | µgRAE※3 | 342 | 456 | 570 | 456 | 570 |
| ビタミンD | µg | 2.25 | 3.00 | 3.75 | 3.00 | 3.75 |
| ビタミンE | mg | 13.5 | 18.0 | 22.5 | 18.0 | 22.5 |
| ビタミンK | µg | 22.5 | 30.0 | 37.5 | 30.0 | 37.5 |
| ビタミンB1 | mg | 0.69 | 0.92 | 1.15 | 0.92 | 1.15 |
| ビタミンB2 | mg | 0.90 | 1.20 | 1.50 | 1.20 | 1.50 |
| ナイアシン | mgNE※4 mg |
10.2 | 13.6 | 17.0 | 13.6 | 17.0 |
| ビタミンB6 | mg | 1.35 | 1.80 | 2.25 | 1.80 | 2.25 |
| ビタミンB12 | µg | 2.70 | 3.60 | 4.50 | 3.60 | 4.50 |
| 葉酸 | µg | 120 | 160 | 200 | 160 | 200 |
| ビオチン | µg | 22.5 | 30.0 | 37.5 | 30.0 | 37.5 |
| パントテン酸 | mg | 2.70 | 3.60 | 4.50 | 3.60 | 4.50 |
| ビタミンC | mg | 150 | 200 | 250 | 200 | 250 |
| コリン※5 | mg | 88.3 | 117.7 | 147.1 | 74.1 | 92.6 |
| ミネラル | ||||||
| ナトリウム | mg | 591 | 788 | 985 | 400 | 500 |
| （食塩相当量） | g | 1.50 | 2.00 | 2.50 | 1.02 | 1.27 |
| カリウム | mg | 300 | 400 | 500 | 400 | 500 |
| カルシウム | mg | 210 | 280 | 350 | 280 | 350 |
| マグネシウム | mg | 60 | 80 | 100 | 80 | 100 |
| リン | mg | 270 | 360 | 450 | 360 | 450 |
| 鉄 | mg | 3.0 | 4.0 | 5.0 | 4.0 | 5.0 |
| 亜鉛 | mg | 3.6 | 4.8 | 6.0 | 4.8 | 6.0 |
| 銅 | mg | 0.180 | 0.240 | 0.300 | 0.240 | 0.300 |
| マンガン | mg | 0.69 | 0.92 | 1.15 | 0.92 | 1.15 |
| クロム※5 | µg | 9.0 | 12.0 | 15.0 | 12.0 | 15.0 |
| モリブデン※5 | µg | 15.0 | 20.0 | 25.0 | 20.0 | 25.0 |
| セレン | µg | 18.0 | 24.0 | 30.0 | 24.0 | 30.0 |
| ヨウ素 | µg | 45 | 60 | 75 | 60 | 75 |
| 塩素 | mg | 270 | 360 | 450 | 360 | 450 |
- ※1 ガラクトオリゴ糖は2kcal/gで計算 ※2 食物繊維はS：1.4kcal/g、H：1.1kcal/gで計算 ※3 レチノール活性当量 ※4 ナイアシン当量 ※5 参考値
アミノ酸組成（g／100kcal）※参考値
| 必須アミノ酸 | |||
|---|---|---|---|
| 明治YH Fast-S | 明治YH Fast-H | ||
| ヒスチジン | g／100kcal | 0.09 | 0.09 |
| イソロイシン | g／100kcal | 0.26 | 0.26 |
| ロイシン | g／100kcal | 0.43 | 0.43 |
| リジン | g／100kcal | 0.37 | 0.37 |
| メチオニン | g／100kcal | 0.09 | 0.09 |
| シスチン | g／100kcal | 0.09 | 0.09 |
| フェニルアラニン | g／100kcal | 0.15 | 0.15 |
| チロシン | g／100kcal | 0.14 | 0.14 |
| スレオニン | g／100kcal | 0.27 | 0.27 |
| トリプトファン | g／100kcal | 0.08 | 0.08 |
| バリン | g／100kcal | 0.25 | 0.25 |
| 合計 | g／100kcal | 2.22 | 2.22 |
| 非必須アミノ酸 | |||
| アルギニン | g／100kcal | 0.11 | 0.11 |
| アラニン | g／100kcal | 0.2 | 0.2 |
| アスパラギン酸 | g／100kcal | 0.42 | 0.42 |
| グルタミン酸 | g／100kcal | 0.75 | 0.75 |
| グリシン | g／100kcal | 0.08 | 0.08 |
| プロリン | g／100kcal | 0.3 | 0.3 |
| セリン | g／100kcal | 0.22 | 0.22 |
| 合計 | g／100kcal | 2.08 | 2.08 |
| アミノ酸合計 | 4.30 | 4.30 | |
| 必須アミノ酸／非必須アミノ酸 | 1.07 | 1.07 |
|---|---|---|
| 必須アミノ酸／全アミノ酸 | 0.52 | 0.52 |
| フィッシャー比（BCAA／AAA） | 4.4 | 4.4 |
| non protein Cal／N | 134 | 135 |
脂肪酸組成（％）※参考値
| 脂肪酸 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 明治YH Fast-S | 明治YH Fast-H | |||||
| パルミチン酸 | % | C16:0 | 21 | C16:0 | 21 | |
| ステアリン酸 | % | C18:0 | 4 | C18:0 | 4 | |
| オレイン酸 | % | C18:1 | 50 | C18:1 | 50 | |
| リノール酸 | % | C18:2(n-6) | 15 | C18:2(n-6) | 15 | |
| α-リノレン酸 | % | C18:3(n-3) | 5 | C18:3(n-3) | 5 | |
| EPA | % | C20:5(n-3) | 0.5 | C20:5(n-3) | 0.5 | |
| DHA | % | C22:6(n-3) | 1.8 | C22:6(n-3) | 1.8 | |
| その他脂肪酸 | % | 2.7 | 2.7 | |||
| n-6/n-3≒ | 2.1 | n-6/n-3≒ | 2.1 | |||
原材料
明治YH Fast-S
液状デキストリン（国内製造）、砂糖、乳清たんぱく、乳製品、食用油脂（なたね油、パーム分別油、精製魚油）、難消化性デキストリン、ガラクトオリゴ糖、食塩、L-カルニチン、酵母／pH調整剤、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤、乳酸Ca、V.C、リン酸Mg、塩化K、グルコン酸亜鉛、V.E、硫酸鉄、ナイアシン、香料、パントテン酸Ca、V.B6、カロチン、グルコン酸銅、V.B1、V.B2、V.A、葉酸、ビオチン、V.K、V.D、V.B12、（一部に乳成分・大豆を含む）
明治YH Fast-H
液状デキストリン（国内製造）、砂糖、乳清たんぱく、乳製品、食用油脂（なたね油、パーム分別油、精製魚油)、難消化性デキストリン、ガラクトオリゴ糖、食塩、L-カルニチン、酵母／pH調整剤、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）、乳酸Ca、V.C、リン酸Mg、塩化K、グルコン酸亜鉛、V.E、硫酸鉄、ナイアシン、香料、パントテン酸Ca、V.B6、カロチン、グルコン酸銅、V.B1、V.B2、V.A、葉酸、ビオチン、V.K、V.D、V.B12、（一部に乳成分・大豆を含む）
アレルギー表示
本品に使用する原材料に含まれるアレルギー物質（特定原材料）
| 乳成分 | ○ |
|---|---|
| 卵 | - |
| 小麦 | - |
| そば | - |
| 落花生 | - |
| えび | - |
| かに | - |
上記以外のアレルギー物質（特定原材料に準ずるもの）として、大豆を含む原材料を使用しています。
賞味期限・包装
賞味期限
製造後180日
包装
- YH Fast-S 300K 348ml×12パック
- YH Fast-S 400K 464ml×12パック
- YH Fast-S 500K 580ml×12パック
- YH Fast-H 400K 314ml×12パック
- YH Fast-H 500K 381ml×12パック
ご注意
使用上の注意
- 医師・栄養士・薬剤師等の指導にもとづいて使用されることをお勧めします。
- 静脈内等へは絶対に注入しないでください。
- 容器に変形・漏れ・膨張のあるもの、内容液に凝固・分離・悪臭・味の異常等がある場合は使用しないでください。
- 食事の代替として使用する場合は、必要に応じてビタミン・ミネラル・微量元素等の栄養素や水分を補給してください。
- 開封後は細菌汚染の可能性が生じるため、衛生管理に注意してください。開封後に全量を使用しない場合は、直ちに冷蔵し、その日のうちに使用してください。
- pHが中性の流動食や、牛乳、水、多量の塩類等と混合すると凝固・分離することがありますので注意してください。
- 長時間の加温や繰り返しの加温はしないでください。容器のまま直火や電子レンジにかけないでください。加温する場合は、未開封のままお湯に浸してください。
- 原材料由来の成分が沈殿・浮上することがありますが、栄養的な問題はありません。開封前によく振ってから使用してください。
- この容器は使い捨て容器です。容器の再使用はしないでください。
- 流動食を初めて使用する場合や他の流動食から切り替えて使用する場合等は、投与速度を抑えて少量から開始し、症状に注意しながら徐々に投与量を増やしてください。
保存上の注意
- 段ボールケースでの保存時は、S300K・H400K・H500Kは12段、S400Kは11段、S500Kは9段までの積載にとどめ、上に重いものを置かないでください。
- 常温で保存できますが、直射日光を避け、凍結するおそれのない場所に保存してください。
- 落下等の衝撃や圧迫により容器が破損しやすいので、保存や取り扱いに注意してください。
- 段ボールケース開封時はカッターや先の尖ったものを使用しないでください。
ソフトパック使用後の容器の焼却・廃棄について
- 容器はプラスチック素材です。
- 燃焼によってダイオキシン等の有毒ガスが発生する成分は使用しておりません。
- 使用後のゴミの分別・廃棄については各自治体の分類に従ってください。
