くずし豆腐の味噌汁
材料
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和風だし
120ml
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木綿豆腐
1/8丁（40g）
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小ねぎ
1/4本
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味噌
小さじ1/2
作り方
- 小ねぎは輪切りにする。
- 鍋に和風だしを温め豆腐を手でくずしながら加える。
- 1の小ねぎを加え火を通す。
- 味噌を溶いてお椀に盛る。
- 4にらくらくキューブ1 個を加えよく混ぜあわせる。
メディアでのフードスタイリングや監修をはじめ、イベントでのフード出店や、フードケータリングを手掛ける。
こどもたちによる家族のための一日限定「こどもレストラン」など、こどもの心と体の成長をサポートするワークショップも各地で開催している。
