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チョコの本場パリで9割がおいしいと回答
「明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ」
1月12日より2016年限定発売


※2015年10月28日から11月1日まで開催された第21回サロン・デュ・ショコラ パリにおけるアンケート結果

2016/01/06

株式会社 明治(代表取締役社長:川村 和夫)は、スパイシーな香りと力強く重厚なカカオ感をもつドミニカ産のカカオ豆を中心に使用した「明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ」を1月12日より2016年限定で、全国発売をします。

「明治 ザ・チョコレート」シリーズは2015年10月28日から11月1日までフランス・パリで開催された世界最大級のチョコレートの祭典である第21回サロン・デュ・ショコラ パリに初めて出展し、有名ショコラティエから好評を博しました。明治ブース来訪者を対象に行った、味についてのアンケート調査でも、92.0%(103名/112名)が「魅力的だと思う」と答え、また96.4%(108名/112名)の方から「おいしい」と評価をいただきました。


味についてのアンケート調査

<サロン・デュ・ショコラ パリ当日の様子>
サロン・デュ・ショコラ パリ当日の様子

  • 特長 ①ドミニカ産カカオ豆の力強さを存分に
  • 特長 ②豆、発酵、焙煎までこだわり抜いたBean to Bar チョコレート

“チョコレートの明治”が自信をもってお勧めする、大人のための上質なチョコレートです。スパイシーな香りと力強いカカオ感をもつドミニカ産カカオ豆を中心に使用し、明治独自の低温浅煎りローストをしました。「ストロング」の名前の通り、カカオ分を71%まで引き上げ、大人のための野生味あふれるカカオ感とキレのある酸味をお楽しみいただけます。チョコレートの本場、サロン・デュ・ショコラ パリ2015でも高く評価された自信作です。

チョコレートは“食べる”から“嗜む”へ・・・。本商品の発売とともに、チョコレートの新たな魅力を広げることで、市場の活性化と、売上拡大を図ってまいります。


商品概要

  • 豆、発酵、焙煎までこだわり抜いた“香り”と“キレ”のよいチョコレートです。
  • ドミニカ産を中心とした野性味あふれるカカオ豆を、丹念に低温で浅煎りローストしました。
  • 期間限定で特別に仕立てた個性的で奥深いカカオの風味をお楽しみいただけます。
商品名
明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ
参考小売価格
220円(税別)
内容量
52g
発売日・発売地区
2016年1月12日 全国 ※2016年限定発売
主要栄養成分(1箱[52g]当たり)
エネルギー 302kcal、たんぱく質 4.8g、脂質 22.0g、炭水化物 23.6g、ナトリウム 3mg
ターゲット
チョコレートにこだわりのある大人層を中心に幅広く
明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ


ご参考

■Bean To Bar チョコレートとは・・・

“Bean to Bar”とは、カカオ豆(Bean)から板チョコ(Bar)までを一貫して手掛けるチョコレート作りのスタイルです。明治は長年のカカオの研究と、各国の生産農家とのつながりから、厳選されたカカオ豆の購入を実現しました。

カカオ豆・発酵方法・焙煎方法までこだわり抜いたチョコレート、それが「明治 ザ・チョコレート」です。チョコレートのさらなる奥深さを追求しました。

■「明治 ザ・チョコレート」シリーズ、好評発売中!

「明治 ザ・チョコレート」シリーズは、カカオ豆の選定から発酵、焙煎など細部にまでこだわり抜いた、“Bean to Bar”チョコレートです。今回発売する「ストロングカカオ」のほか、現在好評発売中の「こく深カカオ」「香るカカオ」のラインアップで、それぞれ使用する豆によって異なるカカオ本来の香りと味わいをお楽しみいただけます。


「明治 ザ・チョコレート」シリーズ、好評発売中!