最近利用酸奶制作菜肴的话题经常出现。但是，酸奶料理真的会好吃吗？就此疑问我们询问了研究所的工作人员。
用科学的力量验证酸奶的新魅力。

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  No.1 酸奶×味噌汤
  备受瞩目的发酵食品。
  其中的代表就是酸奶和味噌。
  结合这两者，令人意外的美味就此诞生。
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  No.2 酸奶×鱼
  营养价值高，想摄取更多鱼的营养。
  酸奶能消除鱼特有的腥味吗？
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  No.3 酸奶×滤水酸奶
  在料理和点心制作中常用的滤水酸奶。
  我们比较了与纯味酸奶在味道上的差异。