作り方

• ・ヨーグルトはペーパーを敷いたザルにのせ、冷蔵庫で水切りヨーグルトを作ります。
• ・バターは常温で柔らかくします。
• ・Aは合わせてふるっておきます。
• ・クッキングシートなどで、コルネを作ります。

---

• 1） ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜます。
• 2） 1）に砂糖を入れ混ぜます。
• 3） 2）に卵を2～3回に分けて入れ、都度混ぜます。
• 4） 3）にAを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
• 5） 4）をカップケーキの型に等分して入れ、180℃のオーブンで20～25分焼きます。
  
  金網などにのせ、粗熱をとります。
  
  
• 6） ヨーグルトクリームを作ります。
  
  ボウルにBを入れ、氷水に当てながらホイップクリームを作ります。
  
  水切りヨーグルトと合わせ、絞り出し袋に入れます。
• 7） ブラックチョコレートは細かく砕いて湯煎に当てて溶かし、コルネに入れます。
• 8） 5）の上に、6）をたっぷり絞ります。
  
  7）を使い、顔を描きます。