カレーコロッケ
レトルトカレーを食べ応え抜群の主菜にアレンジ♪
このレシピで使用した商品
栄養価/1人分
- エネルギー
- 629kcal
- たんぱく質
- 14g
- カルシウム
- 138mg
- 食塩相当量
- 1.3g
- 調理時間
- 25分
材料（4人分）
-
じゃがいも
600g（5〜6個）
-
玉ねぎ
1/2個（100g）
-
銀座キーマカリー
150g
-
明治北海道十勝6Pチーズ
4個
-
コーンの水煮
50g
-
パン粉
大さじ8
-
-
＊A
-
薄力粉
大さじ6
-
溶き卵
2個分
-
水
大さじ3
-
-
塩・こしょう
各少々
-
揚げ油
適量
作り方
下準備
- ・Aの材料を合わせ、バッター液を作っておく。
-
じゃがいもは皮を剥き、1cmの幅にスライスして10分以上水にさらしておく。玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいもと一緒にラップをして、電子レンジ（600W）で8〜9分温めてからフォークで細かく潰す。
-
1）に銀座キーマカリーとコーンの水煮、塩・こしょうを入れ混ぜる。生地を8等分にする。
-
1個を半分にカットし明治北海道十勝6Pチーズを2）の生地でつつみ、丸く成形する。バッター液→パン粉の順に衣をつける。
-
フライパンに1cm程の深さの揚げ油を入れ、170℃の中温で両面焼き色がつくまで揚げる。
Copyright Meiji Co., Ltd. All Rights Reserved.