作り方

• チーズは1個を縦に4等分に切ります。春巻きの皮は対角線で半分に切ります。
• 小麦粉に水を加えてよく混ぜ、のりを作ります。
• 栗きんとんはフォークなどで栗を粗くつぶします。
• 春巻きの皮に3）とチーズをそれぞれ1/8量のせて左右を折りたたみくるくると包みます。巻き終わりを２）でつくったのりでとめます。同じようにして全部で8個作ります。
• 揚げ油を中温に熱し、4）をきつね色になるまで揚げます。