作り方

• ・水切りヨーグルトを準備しておきます。重量が半分になるまで水を切ります。

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• ゆで卵、きゅうり、アボカドはスライスします。にんじんは千切りにして塩少々（分量外）をふり、しんなりしたら水気を切ります。
• 水切りヨーグルトにマヨネーズを合わせてソースを作ります。
• サンドイッチ用食パンそれぞれの片面に2）の半量を塗ります。
• パン1枚をソースを塗った面が上になるように皿に置き、アボカドをパンの形に合わせて広げるようにのせます。その上にパン1枚をソースを塗った面が上になるように重ね、卵をパンの形に合わせて広げるようにのせます。同様にしてにんじん、きゅうりをのせます。
• 最後の1枚をのせてソースを表面全体に塗り、ミックスリーフを散らします。その上に型抜きしたハムとチーズでお花を作って飾ります。