作り方

• ・バターは室温にもどしておきます。
• ・Aは合わせてふるっておきます。
• ・オーブンを180℃に温めておきます。

• ボウルに室温にもどしたバター、グラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜます。次にハンドミキサーで泡立て、白っぽくふわっとなったら卵を加えて混ぜ、牛乳も加えてよく混ぜます。
• 1）にふるったAを加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
• マフィンカップに2）を4等分に入れます。180℃に予熱しておいたオーブンに入れて約25分焼き、あら熱を取ります。
• かぼちゃクリームを作ります。かぼちゃは皮をむいてひと口大に切ります。耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで2～3分加熱します。フォークなどでなめらかになるようにつぶし、あら熱が取れたらBを加えて混ぜます。
• 3）に4）を塗って山形に整えます。
• 5）の頂上にかぼちゃの種を飾り、側面にきのこの山を飾り付けます。